🌱智慧農業+生物科技:啟動保健強身新趨勢【北蟲草栽培與萃取技術實作研習營】

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北冬蟲夏草( Cordyceps militaris )又稱「蛹蟲草」,簡稱「北蟲草」,其生物活性與成分冬蟲夏草極為相似,具有抗氧化、抗腫瘤、調節免疫功能、抗疲勞衰老、保護肝腎及呼吸系統等功效。近年研究發現可進行人工大量栽培,因此以人工栽培之北蟲草來取代冬蟲夏草乃應運而生。發展北蟲草的人工栽培技術不僅可以解決冬蟲夏草資源日益缺乏的窘境,而且其價格遠低於冬蟲夏草,因此北蟲草的開發應用具有極大的潛在市場。

本課程特邀生化工程專家及菇類栽培名師,分享研究經驗與接菌實務操作與成份分析。學員可實際培養專屬蟲草,並將成果帶回家!機會難得,請把握機會。請速報名!

適合對象:
• 生物科技業者、保健食品業者
• 罕見植物培育者
• 對生物科技植物有興趣
• 樂活退休人員、對養生、培植農作有興趣之人士
  課程目標:
• 讓學員了解北蟲草之重要價值
• 讓學員了解北蟲草栽培之方式
• 讓學員實際進行北蟲草之植菌實作與植菌過程
• 了解北蟲草的開發應用及潛在市場
• 量測北蟲草生物活性與成分比對
課程大綱(共計18小時)
日期 授課時間 單元 課程進度/內容
第一天
5/07(二)
9:30-16:30 台中-中科管
理局
1. 北蟲草簡介與應用
2. 北蟲草栽培技術要點
3. 北蟲草生物活性物質的萃取
4. 北蟲草生物活性物質的分析
5. 北蟲草生物活性物質的應用
夜宿台中
第二天
5/08(三)
8:15 出發 搭乘巴士抵達彰化
9:30 ~ 16:30 彰化-大葉大學 1. 液體與米飯培養基製作與接菌(實作)
2. 北蟲草生物活性物質的萃取與分析(實作)
第三天
6/13(四)
9:30-12:00 彰化-大葉大學 成果檢視
(需隔一個月檢視各學員蟲草培育成果)
12:00 ~ 13:00 午餐 養生菌物風味餐
13:00 ~ 16:30 彰化員林 參觀業界:魔菇
部落


課程特色
  1. 習得植菌與生化專業知識外,學員可實際培養北蟲草,並將成果帶回家!

上一期學員實作成果
2. 實地參訪菌類廠商-蕈優生物科技集團
課程最後一天實地參訪蕈優生物科技集團打造魔菇部落,並享用養生菌物風味餐!

集團介紹
蕈優集團為了追求『卓越品質、顧客滿意、市場導向』之理念,特建置自動化環控栽培與生產體系,並以接軌智慧農業產銷與數位服務體系為目標,致力成為臺灣農業生產力4.0之新典範,提升農業整體生產效率與量能,邁向效率、能、安全及降低風險的新農業時代~


 
師資介紹
  梁志欽 老師
現職:大葉大學生物資源學系教授
專長:菇類栽培、微生物發酵技術、微生物利用、食用真菌學、食品衛生及安全

吳建一 老師
現職:大葉大學食品暨應用生物科技學系兼生物科技研究發展中心主任 / 創新育成中心主任
專長:微生物之篩選分離與利用、微生物發酵技術、生質能源、環境微生物技術、天然性化粧品原料之開發
 
課程費用
課程原價 早鳥優惠價(開課7天前報名) 結伴優惠價
21,000元/人 19,000元/人 18,000元/人
1. 加入LINE@「工研院 產業學院 中南部人才培訓網」再享本課程折扣$1000。
2. 課程費用均含稅、講義、成果教材、餐點、保險及住宿費用(住宿以一般平價旅館為主;餐飲
  以便當及便餐為主)

課程辦理資訊
  ★ 上課地點:(課程講授)台中中科管理局 / (實作場地)大葉大學  
  ★ 上課日期/時間:108/5/7(二)、5/8(三)、6/13(四),共3天共18小時
   (本課程時間若有變動,將另行通知學員)
★ 課程洽詢: 04-25608084 林小姐 /  04-25604616 羅小姐Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它
★ 報名方式:採線上報名與繳費,點選課程頁面上方之「線上報名」按鈕進而填寫報名資訊即可。