課程代號:2326060057  

腸道健康產品開發與商品化實務班(高雄班)

掌握從商用發酵、腸道作用機制、功能性原料到功效驗證與商品化的完整產品開發方法!課程涵蓋菌株選擇與培養、發酵參數與量產管理、益生菌/後生元/發酵物應用、劑型與穩定性評估、功效驗證、OEM/ODM合作流程及市場定位,並結合女性保健、銀髮保健、寵物健康與AI智慧健康應用案例,引導學員完成具備市場定位、原料選擇、驗證策略及差異化價值的「腸道保健產品開發提案」,帶走可直接應用於產品研發、企劃評估與商品化決策的整合能力。

課程型態/
實體課程
上課地址/
高雄醫學大學或鄰近會議教室(依實際通知為主/課前二週通知)
時  數/
12 小時
起迄日期/
2026/11/14 ~ 2026/11/15
聯絡資訊/
謝先生,唐小姐   07-3367833 #24,07-3367833 #15
報名截止日期:2026/11/12
課程介紹

腸道健康已成為全球保健食品市場成長最快速的領域之一,從益生菌、後生元到發酵機能性原料,企業面臨的不再只是技術開發,而是如何建立差異化產品、完成功效驗證並成功推向市場。

本課程從市場需求出發,系統性解析商用發酵技術、腸道健康作用機制、功能性原料設計、產品開發策略與商品化流程,協助學員掌握從研發到上市的關鍵思維。課程同時結合女性保健、銀髮健康及寵物健康等高成長應用案例,並透過AI智慧健康與數據管理應用趨勢,協助企業掌握下一波精準健康與智慧健康產業商機。

課程特色/目標

從發酵技術到商品化,打造下一個明星腸道健康產品

掌握商用發酵技術、功能性原料開發、功效驗證與市場定位策略,結合AI智慧健康應用趨勢,協助企業建立具差異化、高附加價值的腸道健康產品開發能力,搶占精準健康與保健食品市場新商機。

  • 參與收獲

    完成課程後,學員將能掌握腸道健康產品從「原料選擇、發酵技術、作用機制、產品設計、功效驗證到商品化」的完整開發流程,建立產品開發與市場導向兼具的商業思維。並能運用市場趨勢與AI智慧健康應用概念,規劃具差異化與高附加價值的產品策略,提升企業產品競爭力與市場價值。

課程對象

✔ 保健食品、機能性食品、生技產業之研發、產品開發與產品管理人員 

✔ 保健食品 OEM/ODM、功能性原料供應商及技術服務人員 

✔ 欲開發益生菌、後生元、發酵機能性產品之企業主管與研發團隊 

✔ 健康食品品牌、新創團隊及有意投入精準健康市場之創業者 

✔ 寵物保健、女性保健、銀髮健康等相關產業從業人員

講師簡介

王教授 學經歷及專業 

  • 國立中興大學生醫工程研究所教授(現職)
  • 國立成功大學化學工程博士 • 美粧品跨領域核心聯盟執行長
  • 中山醫學大學附屬醫院顧問 • 高雄醫學大學醫學院醫學研究所合聘教授
  • 高雄醫學大學香粧品學系助理教授(2007/08~2011/08)、副教授(2011/09~2015/01)、教授 (2015/02~2016/07)
  • 高雄醫學大學幹細胞中心副主任(2014/08~2014/07)
  • 高雄海洋大學海洋事務研究中心兼任副教授
  • 輔英科技大學健康美容學位學程兼任副教授(2012/08~2013/07)
  • 美國加州 Scripps Institute、Burnhama Institute 訪問學者(2010/07~08)

課程大綱

課程單元課程內容
1 數位自學(2小時)

商用發酵技術與腸胃道保健品開發實務

• 發酵技術與菌株特性
• 腸道保健產品開發架構

2 商用發酵製程設計• 菌株選擇與培養條件
• 發酵參數與量產控制
• 商用發酵量產流程與品質管理
• 發酵產品應用案例解析
3 腸道功能機制解析• 腸道菌相與健康指標
• 效路徑與作用機制
• 腸腦軸與代謝健康應用
• 女性保健、銀髮保健、寵物與腸道健康市場案例
4 功能性原料與產品設計• 菌株選擇與培養條件
• 發酵參數與量產控制
• 商用發酵量產流程與品質管理
• 發酵產品應用案例解析
5 腸道功能機制解析• 益生菌/後生元/發酵物之功能性應用趨勢
• 劑型設計、穩定性與商品化評估
• 功能性原料篩選與市場定位策略
• 功效驗證概念與產品差異化設計
6 市場定位與差異化策略暨整合提案• 腸道產品市場分類
• 腸道保健品開發提案
• 保健食品商品化流程
• OEM/ODM合作模式與產品開發流程
• 腸道健康品牌案例分析
7 AI智慧健康應用(專題)• AI於智慧健康產業之應用趨勢
• 腸道健康數據與智慧健康管理概念
• AI健康決策與精準保健案例分享

※主辦單位保留變更議程內容與講師之權利

價格與開課資訊

  • 【上課日期】:115年11月14日(六)~11月15日(日)10:00~16:00(共二天/12小時)
  • 【時數說明】:數位自學課程(2小時)+實體課程(10小時)
  • 【上課地點】:高醫大或鄰近會議教室(依實際通知為主/課前二週通知) 
  • 【課程費用】:

    原       價$18,000

    早鳥優惠$15,200(開課前20天截止)

    團體優惠$13,800

    企業專班/課程架構可依企業需求調整應用場景(唐小姐 07 336 7833 分機15)

常見問題

Q:如何拿到雲端自學的上課帳號/密碼?
A:本梯次學員報名繳費後,請主動電話或E-MAIL聯繫承辦人員,將收到上課帳號及密碼通知信,若無法登入會員,敬請來電告知。請於線上報名時,提供可收件之e-mail作為後續申請雲端自學課程帳號使用。

Q:課程觀看期限?
A:開通帳號後至觀看截止日期前,期限內皆可以無限次數觀看,到期後系統會將課程觀看權限停止,但網站帳號可永久使用。

Q:課程發票/受訓證明如何取得?
A:需已完成觀看+問卷,發票與受訓證明於每月20日寄出,有任何問題歡迎來電洽詢。

Q:我的帳號可以給其他人使用嗎?
A:個人帳號限本人使用,同一帳號之閱讀課程權益禁止轉予任何其它第三人使用。任何未經本院同意之轉讓與轉用行為(有償或無償皆同)衍生之爭議,用戶應負完全責任。若企業教育訓練需求多個帳號使用,可洽本網站客服洽詢企業用戶方案。

退費標準

實體課程:以學員於開訓前退訓者,將依其申請退還所繳上課費用 90%,另於培訓期間若因個人因素無法繼續參與課程,將依上課未逾總時數 1/3,退還所繳上課費用之 50%,上課逾總時數 1/3,則不退費。

自學部分:

(1) 購買 7 日內且未觀看正式付費單元→ 可退還 100% 全額課程費用
(2) 購買 8-14 日內且未觀看正式付費單元→ 可退還 30% 課程費用
(3) 購買超過 15 日(含)申請 → 恕不退費