養雞養到得獎:打造讓挑剔主廚都放膽使用的雞

上課地址:臺南市政府民治中心第一會議室(臺南市新營區民治路36號)

時數:3.5

起迄日期:2019-11-08~2019-11-08

聯絡資訊:曾春淑/06-6336777

報名截止日:2019-11-08

課程類別:研討會

活動代碼:3019090006

課程介紹

從小農到農企業!從傳統眼光認為肉雞業者只能契作代養到創造自己的食品王國;從雞隻快速養成必定施打抗生素的先入思維到成為全國第一家也是唯一通過產銷履歷、人道飼養與、善畜產驗證、機能性飼料及綠農場五項認驗證的白肉雞養殖場。看養雞職人如何一步一腳印從家庭革命、說服長輩、克服禽流感危機、突破重圍轉型傳統農業打造農企業,開創新興白肉雞商業模式,為傳統養殖產業寫出的歷史一頁。

課程對象

與課程相關領域的新創團隊、業界相關人士及對本課程有興趣者

課程大綱

附件

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