清真認證宣導說明會

上課地址:南瀛生技研發大樓楊祥發講堂(台南市新市區西拉雅大道59號)

時數:3.5

起迄日期:2019-04-16~2019-04-16

聯絡資訊:蘇宜婕/06-6939108

報名截止日:2019-04-15

課程類別:說明會

研討會編號:3019030012

課程介紹

新南向政策積極往東協市場開發與推動,其中東協國家以信仰伊斯蘭教(穆斯林)人口占比最高。穆斯林生活及碰觸到的一切事務必須是伊斯蘭教法所允許的「Halal」(阿拉伯文),譯為「清真」意思是合法的、合乎教義的。清真認證範圍廣至「農場到餐桌」,包括原物料選用、烹煮加工步驟、使用設施設備、儲存運輸等,目的都是為了穆斯林吃得衛生與健康,也因有嚴謹的溯源管理,清真認證亦符合一般人所追求的衛生與安全。 臺南市政府經濟發展局協助本市生技及食品廠商積極申請清真認證,辦理本說明會邀請驗證單位及廠商申請經驗分享,協助業者取得國際化認證,產品品質優質化,並切入新的市場區隔。

課程對象

歡迎對此議題有興趣之業界先進共襄盛舉

課程大綱

附件

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