隨著全球人口邁入高齡化與健康意識之抬頭,保健產品市場蓬勃發展,具統計指出全球保健營養食品市場規模近9,000億美元,而台灣保健品市場也將突破新台幣1,700億大關,因此如何在眾多特殊營養品、機能性食品、膳食補充品與健康食品環伺下,脫穎而出以及品牌紮根,便是企業與新創業者生存之要點。
本課程聘請長期投入保健食品領域研究開發與臨床實證應用之專家深入淺出教授,從原料挑選、加工萃取、功能性評估、臨床試驗設計規劃,直至產品行銷策略佈局,讓學員能夠針對不同客群與市場需求精準開發及投放資源,使學員能夠擁有產品開發與推展規劃之獨立執行能力。
1.本課程針對國內外健康食品、特殊營養品、機能性食品與膳食補充品等保健品開發之臨床試驗與其相關工作項目進行完整教授,以利業者評估產品選擇相應之功能性驗證方案。
2.本課程囊括保健品商化與品牌推廣實務教學,以期學員未來在產品開發階段或試驗階段能夠契合市場導向,並依據試驗成果或產品特色,規劃出最適合的產品商化與品牌發展策略。
3.經本實務課完成訓練後,可具備保健食品開發與臨床試驗規劃之人才學識,並授予工業技術研究院所核發之訓練證書,作為未來升遷與跨領域發展之參考。
醫事從業人員、健康食品/保健食品開發人員、製藥產業從業人員、臨床醫學從業人員、營養從業人員、食品從業人員、研發主管/人員、生技產業研發人員、相關產業通路商、創業者與品牌商等、對健康食品與保健食品領域有興趣者。
單元 |
時數 |
講師 |
保健品臨床試驗基本功 加工與品管安全規範實務 |
1 |
工業技術研究院/生醫所 精準健康與保健營養技術組 吳信頡/經理 |
保健原料功效 臨床執行流程與實務 |
1 |
工業技術研究院/生醫所 精準健康與保健營養技術組 溫淑芳/副組長 |
提降低差異與升成功率 從實驗桌至臨床試驗精準評估 |
1 |
國際營養醫學會 美國食品科技學會 台灣營養學會 中山醫學大學 王進崑 理事長/院士/榮譽理事長/特聘教授 |
國內外原料與產品臨床試驗管理執行與應用 |
1 |
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保健品商化與行銷策略實務 |
1.5 |
台灣行銷傳播專業認證協會 王福闓/理事長 |
課程費用 |
價格 |
每人 |
$5,500 |