隨著全球人口邁入高齡化與健康意識之抬頭,保健產品市場蓬勃發展,具統計指出全球保健營養食品市場規模近9,000億美元,而台灣保健品市場也將突破新台幣1,700億大關,因此如何在眾多特殊營養品、機能性食品、膳食補充品與健康食品環伺下,脫穎而出以及品牌紮根,便是企業與新創業者生存之要點。
本課程聘請長期投入保健食品領域研究開發與臨床實證應用之專家深入淺出教授,從原料挑選、加工萃取、功能性評估、臨床試驗設計規劃,直至產品行銷策略佈局,讓學員能夠針對不同客群與市場需求精準開發及投放資源,使學員能夠擁有產品開發與推展規劃之獨立執行能力。