1.瞭解天然保健食品與原料發展趨勢、台灣健康食品品質管理概論、優良製造與清真認證稽查作業、以及健康食品現行法規重點。 2.協助業者建立日常管制作業,有助於未來申請健康產品認證、查驗登記的準備工作,以滿足法規單位查核的要求。
天然保健食品, 保健食品, 健康食品, Halal, 清真認證
課程代碼 2323010079 Loading...

保健食品生產開發及法規實務 - 課程總覽 - 產業學習網

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課程型態/ 雲端自學
上課地址/ 雲端教室
時數/ 4小時
起迄日期/ 2023/03/01~2023/05/30
聯絡資訊/ 陳品諠 (02)2370-1111 #303
報名截止日/ 2023/05/30
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課程介紹

  走進藥局、藥妝店,層架上擺滿了各式各樣包裝明顯標著「健康食品」、「保健食品」的產品,為什麼會有「健康食品」與「保健食品」的分別呢?其實,一般所說的保健食品是一般的食品,例如標示含有礦物質或維生素,這類以錠狀或膠囊型態販售的保健食品,只能作為一般性的營養補充品,並不具有特別的保健功效,而且在包裝容器明顯處會標示產品所含的營養素含量。健康食品則是要經過科學研究且數據顯示能促進民眾健康、減少疾病危害風險,同時,要取得衛生福利部(簡稱衛福部)核發的健康食品查驗登記許可證,並且在產品包裝上標有小綠人標章及具核准功效的食品,才能稱為健康食品。

  本課程分為四大單元,包括:天然保健食品與原料發展趨勢、台灣健康食品品質管理概論、優良製造與清真認證稽查作業、以及健康食品現行法規重點等,共計4小時雲端自學課程。邀請工研院生醫所天然醫藥與保健技術組擔任講師群,內容從基礎概念到案例應用,有助於學員快速掌握天然保健食品、健康食品產業趨勢和法規重點,實際應用於工作領域中。

  因應新冠肺炎(COVID-19)防疫規範,提供【雲端自學】方案,歡迎個人/企業團體報名參加。

 

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課程目標

  1. 瞭解天然保健食品與原料發展趨勢、台灣健康食品品質管理概論、優良製造與清真認證稽查作業、以及健康食品現行法規重點。
  2. 協助業者建立日常管制作業,有助於未來申請健康產品認證、查驗登記的準備工作,以滿足法規單位查核的要求。

 

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適合對象

  1. 天然保健食品、健康食品產業之新進人員及在職人員訓練。
  2. 大專以上理、工、醫、農、食品相關科系學生及社會人士,有志於投入天然保健食品、健康食品領域者。

 

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課程內容與大綱

單元

課程大綱

講師

天然保健食品與原料發展趨勢

  1. 天然來源保健食品定義
  2. 植萃物保健食品概述
  3. 益生菌保健食品概述
  4. 發酵保健食品概述

工研院生醫所

呂居勳老師

台灣健康食品品質管理概論

  1. 健康食品查驗登記概論
  2. 健康食品GMP之品質管制
  3. 健康食品功效成分檢驗方法確效
  4. 健康食品安定性試驗

工研院生醫所

姚心然老師

優良製造與清真認證稽查作業概論

  1. 食品安全管理制度國內外發展現況與趨勢
  2. 台灣保健營養食品優良製造作業推動現況
  3. Halal 清真認證

工研院生醫所

許博堯老師

健康食品現行法規重點說明

  1. 健康食品概論及相關法規簡介
  2. 健康食品安全評估方法概述
  3. 健康食品保健功效評估方法概述
  4. 健康食品查驗登記重點說明

工研院生醫所

吳信頡老師

 

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講師簡介

呂居勳老師

  • 現職 : 工業技術研究院  生醫所 天然醫藥與保健技術組 副組長
  • 學歷:國立清華大學 化學工程學系 博士
  • 經歷:工業技術研究院  生醫所  資深工程師

姚心然老師

  • 現職 : 工業技術研究院  生醫所 天然醫藥與保健技術組 專案副理
  • 學歷:國立交通大學  應用化學研究所  碩士
  • 經歷:工業技術研究院  生醫所  資深研究員

許博堯老師

  • 現職 : 工業技術研究院  生醫所 天然醫藥與保健技術組 工程師
  • 學歷:中國醫藥大學基礎醫學研究所  碩士
  • 經歷:工業技術研究院  生醫所  中藥GMP試驗工廠  監製藥師、臺灣中藥工業同業公會  理事

吳信頡老師

  • 現職 : 工業技術研究院  生醫所 天然醫藥與保健技術組 業務經理
  • 學歷:國立中興大學  植物學研究所  碩士
  • 經歷:工業技術研究院  生醫所  資深工程師

 

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課程資訊及報名方式

  1. 上課日期:3/1~5/30,學員完成報名與繳費後,將會於3-5個工作天收到觀看網址及開通權限通知。從開通權限至截止日期5/30前,皆可無限次數觀看與自主學習。
  2. 上課時數:4小時。
  3. 報名方式:線上報名。
  4. 課程洽詢:02-2370-1111 分機303 陳小姐。

 

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課程費用

  1. 個人報名:每人3,600元。
  2. 企業團報5人以上:請來信課程承辦人ytyang@itri.org.tw,將為您提供企業團報優惠價。

 

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常見問題

Q:如何拿到雲端自學的上課帳號/密碼?
A:本梯次學員報名繳費後,請主動E-MAIL聯繫承辦人員,將收到上課帳號及密碼通知信,若無法登入會員,敬請來電告知。請於線上報名時,提供可收件之e-mail作為後續申請雲端自學課程帳號使用。

Q:課程觀看期限?
A:開通帳號後至觀看截止日期前,期限內皆可以無限次數觀看,到期後系統會將課程觀看權限停止,但網站帳號可永久使用。

Q:課程發票/證書如何取得?
A:需已完成觀看+考試+問卷,發票與證書於每月20日寄出,有任何問題歡迎來電洽詢。

Q:我的帳號可以給其他人使用嗎?
A:個人帳號限本人使用,同一帳號之閱讀課程權益禁止轉予任何其它第三人使用。任何未經本院同意之轉讓與轉用行為(有償或無償皆同)衍生之爭議,用戶應負完全責任。若企業教育訓練需求多個帳號使用,可洽本網站客服洽詢企業用戶方案。

 

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注意事項

  1. 為確保您的上課權益,報名繳費後若未收到任何回覆,請來電洽詢方完成報名。
  2. 課程同一帳號僅限本人使用,不得將參加課程活動之權利轉讓予他人,請報名學員遵守數位學習平台之隱私聲明相關規範。
  3. 退費辦法

  (1) 於正式開課前申請,將退還 90% 課程費用。
  (2) 上課時數未逾總時數1/3(本課程總時數4小時,即80分鐘),將退還50% 課程費用。
  (3) 上課時數超過總時數1/3(本課程總時數4小時,即80分鐘),則不退費。

 

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附件

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學習權益

※本課程為數位課程,無特定觀看日期,待報名且繳款完成後,由課程承辦人確認收款無誤後,將開通帳號以及提供觀看連結予學員,並享有付費期間內無限次數觀看權限。

※為確保學員的上課權益,報名後若未收到任何回覆,敬請主動詢問是否完成報名。

※數位課程同一帳號僅限本人使用,不得將參加課程活動之權利轉讓予他人。

※請報名學員遵守數位學習平台之隱私聲明相關規範。

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