提升供應商食品安全意識之策略 - 課程總覽

課程代碼 2323040043

提升供應商食品安全意識之策略 - 課程總覽 - 產業學習網

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課程型態/ 實體

上課地址/ 工研院產業學院產業人才訓練一部（台北）(實際地點依上課通知為準！)

時數/ 6小時

起迄日期/ 2023/08/10~2023/08/10

聯絡資訊/ 謝芷欣 02-23701111#312

報名截止日/ 2023/08/03

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課程介紹課程特色/目標課程大綱講師簡介課程對象課程資訊課程費用繳費資訊注意事項附件

課程介紹

食安漏洞時而發生，食安風險無所不在，食品工廠必須和供應商一起強化認同食品安全意識，展現源頭管理與自主管理的決心。當供應商人員的食品安全意識薄弱，食品工廠製造異常產品的風險會更高，透過抽樣驗收原物料方式無法保證供應商來料的安全性。本課程將介紹國際食品供應鏈之管理策略，從溝通協調、協議共同目標、教育訓練及人員管理等，以分組討論與演練，規劃有效的供應商食品安全意識策略∘

課程特色/目標

本課程由國際知名驗證公司具經驗之資深講師，講解如何引導食品原料供應商提升食品安全意識，藉由學員來自不同產業，依據其供應商的型態，建立食品工廠相關人員幫助供應商提升供應商食安意識之專案。

課程大綱

與建立過敏原食材配方來源與清單
產品製造過程潛在風險預防與管制
銷售國食品過敏原法規標示

講師簡介

劉孟宗講師

經歷：國際知名驗證公司資深講師
　　　新北市產經大學生技學院/資策會教研所
　　　食品安全風險管理課程專業講師

學歷：私立東海大學碩士
專長：食品安全管理系統驗證輔導_ISO22000 / FSSC22000/ SQF / BRC

課程對象

食品工廠製造主管/幹部
食品工廠品保/品管幹部
食品工廠衛管/倉管人員
供應商稽核人員，未來擬投入食品產業發展人員

課程資訊

主辦單位：工研院產業學院產業人才訓練一部（台北）
舉辦地點：工研院產業學院產業人才訓練一部（台北）(實際地點依上課通知為準！)
舉辦日期：112/08/10 (四) 9:30~16:30（6 hrs）
報名方式：

　　1.線上報名：點選課程頁面上方的「線上報名」

　　2.傳真報名：填妥報名表傳真至 02-23811000

　　3.email報名：填妥報名表email至 itri535662@itri.org.tw

課程洽詢：(02) 2370-1111 *312 謝小姐 *315 陳先生

課程費用

原價：每人 $ 4,700 元
開課 10 天前或同一公司二人(含)以上報名：每人 $ 4,200 元。

繳費資訊

信用卡（線上報名）：繳費方式選「信用卡」，直到顯示「您已完成報名手續」為止，才確實完成繳費。
ATM 轉帳（線上報名）：繳費方式選擇「ATM 轉帳」者，系統將給您一組轉帳帳號「銀行代號、轉帳帳號」，但此帳號僅提供本課程轉帳使用，各別學員轉帳請使用不同轉帳帳號！！轉帳後，寫上您的「公司全銜、課程名稱、姓名、聯絡電話」與「收據」傳真或E-mail 給謝小姐。
銀行匯款（限由公司逕行電匯付款）：土地銀行　工研院分行，帳號 156-005-00002-5（土銀代碼：005）。戶名「財團法人工業技術研究院」。匯款後，寫上您的「公司全銜、課程名稱、姓名、聯絡電話」與「收據」傳真或E-mail 給謝小姐。
即期支票：抬頭「財團法人工業技術研究院」，郵寄至：106 台北市大安區復興南路二段 237 號 4 樓，謝小姐收或於課程當日攜帶給予謝小姐。
計畫代號扣款(工研院同仁)：請從產業學院學習網直接登入工研人報名；俾利計畫代號扣款。

注意事項

為確保您的上課權益，報名後若未收到任何回覆，請來電洽詢方完成報名。
因課前教材、講義及餐點之準備及需為您進行退款相關事宜，若不克前來，請於開課三日前告知或更換他人參加，以利行政作業進行並共同愛護資源。

附件

【DM】提升供應商食品安全意識之策略.pdf