課程代號:2326050040  

【免費課程】AI 預測來客數備貨量:AI 獲客策略與品牌營運管理實務

本課程聚焦於「餐飲服務業 AI 獲客策略」之品牌營運管理實務,結合餐飲、旅宿、零售等場域的實務需求,從營運痛點出發,系統性導入AI策略思維、數據洞察能力與生成式AI應用技術。

課程型態/
混成
上課地址/
臺北市大安區信義路三段153號四樓之1(智策慧共享空間)
時  數/
30 小時
起迄日期/
2026/07/14 ~ 2026/07/30
聯絡資訊/
方苡僮   02-23701111#604
報名截止日期:2026/07/12
計畫介紹

  本課程以零售、批發、餐飲、物流倉儲及生活服務等服務業次產業為推動對象,盤點產業共通營運痛點,設計AI應用情境與培訓課程,協助業者由理解AI進階至實際應用,培育服務業AI應用人才,提升產業數位化與智慧化發展能力。

 

課程介紹

        本課程聚焦於「餐飲服務業 AI 獲客策略」之品牌營運管理實務,結合餐飲、旅宿、零售等場域的實務需求,從營運痛點出發,系統性導入AI策略思維、數據洞察能力與生成式AI應用技術。
        課程內容涵蓋AI品牌商業模式解析、顧客分群以及生成式AI於品牌行銷與內容產製之應用,協助學員從「理解AI」進階至「規劃AI」與「執行落地AI」。
        透過案例解析與實作工作坊,學員將實際建構品牌AI內容引擎、設計多模態行銷素材,並完成AI導入規劃,培養成為具備跨部門溝通與AI應用整合能力之全方位「AI預測來客數的品牌營運管理實務人才」。協助品牌從被動應對轉向主動決策,提升優化顧客體驗,並強化服務業在數位轉型與智慧化發展下的競爭優勢,強化學員於AI基礎理論、應用規劃與實務導入之整體能力。
 

課程目標

  本課程旨在培養學員從理解AI技術基礎出發,進一步建立顧客分群與品牌商業模式分析能力,並能實際運用生成式AI進行行銷內容產製與多模態素材設計,同時強化學員在AI策略規劃與落地執行的實務能力。透過工作坊實作,建構品牌專屬AI內容引擎與導入計畫,培養跨部門溝通與整合應用能力,使其能以AI預測來客數並優化營運決策,協助企業由被動營運轉為主動決策,提升顧客體驗與服務效率。

 

課程大綱

雲端自學課程
結訓日
完成
AI時代的風險與安全意識


別掉入陷阱!識破網路詐騙
1. 網路詐騙的危害
2. 認識各類型網路詐騙與避

AI時代真假難辨?破解生成式AI與假訊息
1. 生成式AI風險
2. 全球AI治理與評測現況

守住你的數位資產!個人與企業資料防護指南
1. 為什麼資料要防護?
2. 個人日常中的資料防護

4 H

日期模組課程單元時數地點

7/14
(二)

餐飲科技與 AI 品牌策略營運實務

 餐飲科技之 AI 預測來客與備貨量

  • 智慧餐飲新未來:AI 串聯之餐飲產業概況
  • AI 如何預測來客數?
  • AI 如何輔助備貨?
     

 

 AI 品牌策略管理工作坊

  • 如何用AI建立品牌?
  • 品牌定調後如何開發客戶?
  • 應用AI平台工具診斷品牌市場定位與預測來客數促使品牌營運成長

實作一:
運用AI品牌BrandBase知識資源庫(定位策略、價值主張、品牌個性、品牌標語實務)

6.5 H智策慧
共享空間

7/16
(四)

從零到成交營運策略-AI優化導購銷售實務
 

 AI 品牌內容營運工作坊

  • AI預測客戶需求與洞察目標客群
  • AI優化導購的社群網紅營運實務
  • AI預測消費行為數據分析,如SEO
  • AEO/GEO、GA4判讀等

實作二:
運用AI品牌BrandBase平台、GPT、Gemini 、Canva、PowerBI、網紅平台等實作(核心賣點、目標客群、品牌語氣,並產出多平台社群文案 (IG/FB/LINE/Linkedin) 與品牌故事、圖像影音,增加品牌官網的導流與導購

6.5 H智策慧
共享空間

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(二)

「AI品牌管理與預測行銷實戰」工作坊
 

 AI 事件行銷創造工作坊

  • AI預測診斷品牌健康地圖
  • AI協作一頁式品牌事件行銷企劃
  • 議題事件行銷與提案簡報設計


    實作三:AI品牌健康管理與預測

  • AI工具洞察分析競爭品牌(聲量/情緒/話題或SOV/關鍵字),包含競品聲量與聲譽分析、好感度分析、自己與競爭品牌最大的正向資產是什麼?最大的負向風險(潛在危機)是什麼?


    實作四:AI創造事件行銷提案實戰

  • 品牌訪談洞察證據診斷:事件、內容、擴散、監看、回饋中哪一段最弱,並設計事件活動主題(目標受眾/通路/預期指標)、議題地圖(要放大的議題、借力社會話題)

6.5 H智策慧
共享空間

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(四)

「AI品牌管理與預測行銷」專題實作

 AI 品牌行銷應用實戰工作坊

實作五:成果發表、講師引導討論(內部提案大綱:品牌事件行銷設計)

  • AI事件行銷企劃(亮點機制/媒體角度/KOL話題點)
  • AI內容工廠(內容腳本)
  • 品牌聲譽監看預警、品牌形象打造(或修復)路線圖
  • 品牌管理報告與決策
     
6.5 H智策慧
共享空間

※主辦單位保留變更課程內容與講師之權利

講師簡介

李玉婷 Vera Lee 講師

現職:智策慧品牌顧問有限公司 AI 品牌客戶成功經理

專長:專精於AI預測來客數管理、商業服務業品牌 AI MarTech行銷科技數位賦能,擁有10多年以上AI數位社群管理、電商經營、品牌形象經營與品牌行銷整合經驗。長期投入獲客行銷管理、LINE OA數位行銷、生成式AI圖片短影音行銷、AI社群數據分析等領域,協助企業推動AI 品牌轉型與社群數位行銷決策與客戶體驗管理,包含Dyson、資生堂、恆隆行、Moschino…等企業品牌,擅長創造網路話題,提升產品聲量。善於策劃品牌形象活動,結合線上與線下交叉推廣,拓展行銷觸點。

經驗:智策慧品牌 社群電商顧問、日成控股 行銷經理、凱渥實業 後臺經理、諾菈創意 品牌主任

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蕭至瑋 Wii Hsiao 講師

現職:富玩股份有限公司(FREONE)創辦人

專長:於餐飲科技領域深耕數十年,曾參與台灣新創團隊早期發展至成熟規模化階段,主要負責市場開拓與商業模式創建,在電子優惠券、線上訂位、平板控位系統等創新領域皆有實質貢獻,協助傳統產業數位轉型升級,積極推動提升餐廳營運效率與顧客體驗之 O2O 解決方案。

經驗:達盈管理顧問股份有限公司 駐點創業家、inline 樂排 台灣總經理、EZTABLE 簡單桌台灣總經理及業務發展副總裁
 

結訓與認證

學員課程出席時數達到80%以上、完成前後測考試即可獲得受訓證明。
 

課程洽詢

電話:02-23701111 #304     黃小姐 聯絡信箱:finn@itri.org.tw
   02-23701111 #604 方小姐 聯絡信箱:Eaton0219@itri.org.tw

 

注意事項

  1. 報名完成後,辦課單位會進行資格審查,並於開課前一周通知遴選結果。為確保您的上課權益,若您未收到任何回覆,敬請來電或來信洽詢。
  2. 課程當日無供應餐點,請自理午餐,若需辦課單位代訂便當請自備現金。
  3. 為配合講師時間或臨時突發事件,主辦單位有調整日期或更換講師之權利。
  4. 本課程為經濟部補助計畫,受訓學員需填寫個人基本資料與相關同意書,並於每堂課程上課須簽到、下課須簽退,且結訓學員需配合經濟部培訓後相關意見調查
  5. 若學員報名成功後,達2次以上無故缺席課程或臨時取消課程,將會影響您後續參與本計畫免費課程之權益,懇請學員知悉與留意。
  6. 歡迎商業服務業從業人員及企業踴躍報名參與,更多訊息請參閱計畫官網或洽詢專線。

計畫官網https://serv.gcis.nat.gov.tw/AOCAI/   
聯絡專線02-2701-0303
電子郵件27010303@itri.org.tw
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