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本課程以零售、批發、餐飲、物流倉儲及生活服務等服務業次產業為推動對象，盤點產業共通營運痛點，設計AI應用情境培訓課程，協助業者理解AI進階至實際應用，培育服務業AI應用人才，提升產業數位化與智慧化發展能力。
 

本課程聚焦零售與餐飲產業轉型需求，結合AI應用、數據分析與店長管理核心能力，培養學員具備智慧門市營運之整合實務能力。課程從零售趨勢與智慧店務概念出發，帶入AI於行銷、客服、人力與營運管理之應用場景，並結合POS數據分析、顧客行為洞察及營運決策模型，協助學員建立以數據驅動的經營思維。透過案例解析與工具實作，學員將學習如何優化服務流程、提升顧客體驗及營運效率。最終以專題實作方式，整合AI應用、行銷策略與門市營運流程，完成一套智慧零售/餐飲門市規劃，培養具備未來競爭力之店長與營運管理人才。
 

本課程旨在培養學員具備智慧零售與餐飲門市經營之整合能力，透過AI工具應用與數據分析方法，建立以數據驅動之營運決策思維。學員將學習店長管理核心、顧客體驗設計、行銷策略規劃及人力管理邏輯，並能運用AI優化門市流程與營運效率。課程最終透過專題實作，整合AI應用、營運流程與行銷策略，提升學員實務操作能力與市場競爭力。
 

※主辦單位保留變更課程內容與講師之權利
 

陳老師 -
 

現職：

現任美食映象顧問公司餐飲顧問

 專長：

致力於將AI工具導入營運與決策流程，強化數據分析、顧客洞察與營運效率，提升經營效益與決策精準度；並擅長從「品牌策略 × 空間體驗 × 營運思維」三大面向，協助餐飲品牌打造具市場競爭力與可複製性的經營模式。
 

【計畫名稱】：115-116年度強化服務業人才韌性計畫

【主辦單位】：經濟部商業發展署

【執行單位】：商業服務業AI人才辦公室

【協辦單位】：桃園市智慧產業學院

【上課日期】：115年6月16日 ~ 6月19日，09:30~17:00 ，共計30小時。

【上課地點】：工研院產業學院-高雄學習中心(高雄市前鎮區一心一路243號4樓)+線上直播 
                       (實際地點請依上課通知為主)

【課程費用】：課程學費由政府補助，經遴選資格通過者報名免費。

【參加資格】：(1) 餐飲業之相關在職人士。
                       (2) 從事服務業之在職人士，凡對本議題具有興趣。

【招生人數】：由於實體教室容納人數有限，將依報名順率優先錄取(20名實體參加)，
                       其餘皆以參加線上同步學習，還請見諒。

【報名方式】：請點選頁面右上角「線上報名」(遴選結果由辦課單位統一發信通知)

【課程型態】：混成，計30小時(含線上自學4小時)

【課程洽詢】：(07)336-7833＃24 謝先生 / (07)336-7833＃15 唐小姐

【受訓證明】：學員課程出席時數達到80%以上、並完成課前後測考試即可獲得受訓證明。
 
【下載證明】：經執行單位確認完訓之學員，需註冊產業學習網會員並登入方可下載電子證書。
 

1. 報名完成後，辦課單位會進行資格審查，並於開課前一周通知遴選結果。
    為確保您的上課權益，若您未收到任何回覆，敬請來電或來信洽詢。

2. 課程當日無供應餐點，請自理午餐，若需辦課單位代訂便當請自備現金。

3. 為配合講師時間或臨時突發事件，主辦單位有調整日期或更換講師之權利。

4. 本課程為經濟部補助計畫，受訓學員需填寫個人基本資料與相關同意書，
    並於每堂課程上課須簽到、下課須簽退，且結訓學員需配合經濟部培訓後相關意見調查。

5. 若學員報名成功後，達2次以上無故缺席課程或臨時取消課程，
    將會影響您後續參與本計畫免費課程之權益，懇請學員知悉與留意。

6. AI人才培育計畫網站：https://serv.gcis.nat.gov.tw/AOCAI/