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打造更安全、更高效、更具市場競爭力的食品加工產品！

面對快速變化的市場，食品加工企業不只要「能做」，更需要「做得更快、更穩、更省成本」。本課程以企業需求為核心，從素材產品化加工到高值化技術與食品安全逐步建立企業競爭力，協助學員掌握現代食品加工的關鍵技術與產線導入方法。

1. 食品加工、生技製造、品質控制、研發單位之從業人員，期望提升核心技術與掌握最新製程創新應用者。

2. 欲投入功能性食品、保健食品或創新食品研發領域之新創業者或產品開發人員。

3. 具備基礎食品或生技背景，欲銜接產業實務、進行跨領域應用發展者，技職教育與培訓機構講師，希望更新實務案例與技術知識者 。

4. 推動地方產業轉型或飲食文化產業之執業人員。

• ※主辦單位保有議程修改權利

黃博士

【學歷】國立台灣大學農化所博士

【經歷】

• 曾任食品工業發展研究所技術推廣中心主任

• 現任國庫署酒品認證技術委員/評核委員

• 現任經濟部標準檢驗局委員

• 曾任台灣優良農產品標章（CAS標章）技術委員/評核委員

• 曾任漁業署水產精品評核委員

開課日期：115/05/06(三)-05/07(四) 9:30~16:30，共計12小時

上課地點：中科管理局工商服務大樓4樓或9樓(台中市大雅區中科路6號)  *實際地點依上課通知為準

受訓證明發放準則：

1. 參與課程研習，出席率達80%(含)以上者。
2. 參與課程實作，經講師評量合格者。

學員需同時通過以上條件，將取得工研院產業學院之受訓證明。

課程費用：

• 課程原價：每人10,800元
• 同一公司三人(含)報名優惠價：每人9,180元
• 早鳥報名(開課前21天報名): 每人9,720元

報名方式：皆採線上報名

課程聯絡人：04-25685000#7144 吳小姐

【備註】

1. 為確保您的上課權益，報名後若未收到任何回覆，請來電洽詢方完成報名。
2. 若報名者不克參加者，可指派其他人參加，並於開課前一日通知。
3. 請以學員於開訓前退訓者，將依其申請退還所繳上課費用 90％，另於培訓期間若因個人因素無法繼續參與課程，將依上課未逾總時數 1/3，退還所繳上課費用之50％，上課逾總時數 1/3，則不退費。
4. 為尊重講師之智慧財產權，恕無法提供課程講義電子檔。