工研院產業學習網

     國內外冷鏈加工技術近年越趨成熟，從讓維持基礎品質狀態，直至今日已成為食品農產產業邁向高值化所需必備之加工技術之一，冷鏈產品開發與管理過程中，除了需要用有基礎的食品加工知識外，更必須了解冷凍藏加工設備運作原理與冷鏈物流期間內品質管理手法，才能讓產品維持高穩定性，並降低潛在風險。

    本課程特別邀集冷鏈軟/硬體開發設置之產學研專家顧問，希望協助業者導入國內外冷鏈軟硬體設施及資訊流串聯管理技術，強化冷鏈物流產業上、中、下游之研究開發與專業從業人員之職能，據以投入冷鏈新品開發並能兼備品質管理精進及設備改善規劃。

1.本課程特別針對冷鏈軟硬體設置與相關產品開發，所需具備之新穎知識進行深度教授，並於課堂融入情境模擬訓練，培養學員獨立運作管理與創新開發之能力。

2.本課程講師特聘冷鏈物流與冷鏈產品開發之產學研資深專家，提供完整產業實務經驗與執行案例，學員可獲得更實務性的專業內容，以及更能掌握未來實務應用上可能面臨之風險與因應措施。

冷鏈物流產業上、中、下游相關從業人員，包含冷鏈加工廠、食品加工廠、冷鏈設備商、水產養殖戶、禽畜養殖戶、蔬果種植戶、肉品加工廠、水產加工廠、蔬果加工廠、具中央廚房業者、冷鏈物流商、管理階層、研發人員、品管人員、設備維護專業從業人員等。

• 舉辦地點：工研院產業學院高雄學習中心 (高雄市前鎮區一心一路243號4F之1)

• 舉辦日期：113/06/27，09:30~17:00 (1天共6時)

• 報名方式：
  1. 請以正楷填妥報名表傳真至07-3367855
  2. Email至itrikhs@itri.org.tw
  3. 至產業學習網(college.itri.org.tw)線上報名

• 繳費方式：請收到上課及繳費通知後，於開課日二天前以銀行匯款、支票或線上報名時選擇信用卡線上繳費。（電子發票 證明聯（交易明細檔）於繳款確認收款 後將mail至您的信箱或於開課當天提供予您紙本電子發票證明聯）。若 需提早取得「電子發票證明聯」，請洽詢本學習中心。

• 退費辦法：學員於開訓前退訓者，將依其申請退還所繳上課費用 90％，另於培訓期間若因個人因素無法繼續參與課程，將依上課未逾總時數 1/3，退還所繳上課費用之 50％，上課逾總時數 1/3，則不退費。

• 報名洽詢：07-3367833#14 賴小姐；課程洽詢：07-3367833#18黃先生

• 注意事項：
  1. 為確保您的上課權益，報名後若未收到任何回覆，敬請來電洽詢方完成報名。
  2. 如本課程因人數或其他因素造成課程取消,本院將無息辦理退費,敬請見諒！
  3. 為尊重講師之智慧財產權益，恕無法提供課程講義電子檔。
  4. 為配合講師時間或臨時突發事件，主辦單位有調整日期或更換講師之權利。
  5. 因課前教材、講義及餐點之準備及需為您進行退款相關事宜，若您不克前來，請於開課三日前告知，以利行政作業進行並共同愛護資源。