《植物工廠生產系統設計工作坊》為期兩天,整合植物生長理論、環境控制技術、系統選型到實地參訪的完整學習體驗,帶領學員真正「看懂」植物工廠是如何運作、如何設計與如何評估。本課程從植物工廠的起源、全球發展趨勢到台灣的產業應用切入,使初學者快速掌握植物工廠存在的價值與商業潛力。
課程核心聚焦於植物生長的重要環境因子,包括光照、溫度、濕度、CO₂、水分與營養液等,學員將學習如何以科學方式理解「植物為何能長好」。並透過各種水耕與氣耕系統的比較,掌握不同栽培系統的優缺點與適合作物。第二天更進一步進入成本結構與設備理解,包含建置成本、營運成本、能源效率與商業模型推估,讓學員能以「投資角度」看待植物工廠。
最後安排前往「綠能生物工廠」參訪,以第一線視角觀察水耕系統、環控室、光照設備、營養液管理與採收流程,讓課堂中的理論全部變成具體畫面。兩天課程將帶領學員從原理到現場、從知識到操作,建立植物工廠的完整思維架構。