課程代號:2326040097  

餐飲暨服務業青年AI實戰養成班

本課程由經濟部商業發展署主辦《強化服務業AI人才韌性計畫》,致力於培訓商業服務業所需 AI 應用人才,促進商業服務業導入 AI 科技應用。由工研院執行並聯合「知名連鎖餐飲業者」,採「企業出題、學員解題」之沉浸式實戰模式,將AI工具應用能力直接對接企業真實痛點,培育服務業AI即戰力人才。

課程型態/
實體課程
上課地址/
菁英國際語言教育中心-台北公館校區(臺北市大安區羅斯福路三段335號4樓)
時  數/
240 小時
起迄日期/
2026/09/01 ~ 2026/11/03
聯絡資訊/
王小姐,陳小姐   03-5917076,03-5913721
課程介紹

        在AI浪潮的推動下,生活服務與餐飲產業正承受加速轉型的龐大壓力,現階段餐飲業不僅面臨管理效率不彰、人力排班失衡、顧客流失與服務品質不穩等核心問題,更同時面臨Z世代人才吸引力不足,以及國際化營運標準難以有效落地的雙重挑戰,整體產業正處於關鍵升級轉折點。 

        本課程為經濟部商業發展署主辦「強化服務業AI人才韌性計畫」致力於培育商業服務業所需AI應用人才,促進商業服務業導入AI科技應用。由工業技術研究院執行並聯合「知名連鎖餐飲業者」,採「企業出題、學員解題」之沉浸式實戰模式,將AI工具應用能力直接對接企業真實痛點,培育服務業AI即戰力人才。 

課程特色/目標

頂尖導師領航工研院聯合產業頂尖專家親授,帶你掌握最接地氣的實戰含金量。
跨界實戰演練拒絕紙上談兵!與指標性餐飲連鎖深度合作,直接拿業界專案當考題。
結訓即刻上工 : 11/3 專屬作品發表會,現場邀請餐飲品牌媒合,讓好履歷被看見。

課程對象

 滿 18 歲至 35 ()之待業者或應屆畢業生 
■ 大專校院副學士(含二專、五專)以上
 不得為全職在職勞工、自營作業者或公司負責人
 有志進入餐飲暨服務業(管理、烘培、食品、零售、觀光、行銷)相關領域工作者
  AI 工具應用有強烈學習意願者

報名方式

()線上申請
1. 依工研院規定參加甄選

2. 錄取通知後,訓練單位將依法為學員投保「訓字保」勞工保險(或職業災害保險),以保障學員於受訓期間的相關權益。請學員於完成訓練後,配合辦理保險相關退保作業。

備註:請學員自備筆電上課。 

 

()學習獎勵金說明
① 第一階段|出席率達90%以上且後測成績達80分以上 入帳 $20,000 
② 第二階段|出席率達90%以上且成果發表通過→ 再領 $30,000 
🚀 每人合計最高 50,000 元獎勵金!
 

課程名稱

課程類別
課程名稱
講師
時數
排課
日期
營運管理類-
智慧營運決策
AI 浪潮下的工作模式變革
鍾皓軒
8
9/1
AI 高效工作術:從「庶務處理」到「決策管
理」的 Gemini 數位轉型課
陳品君
8
9/2
AI 影音行銷推播
自媒體影音經營/notebooklm
黃博駿
8
9/9
自媒體影音經營/notebooklm
黃博駿
8
9/11
自媒體影音經營/notebooklm
黃博駿
8
9/14
客戶服務類
企業數據洞察專題:從數據圖表力分析到
視覺化的 Excel 技巧
熊若晴
8
9/18
企業數據決策實戰專題 (I):Excel x ChatGPT
不寫程式的商務數據分析
黃博駿
8
9/21
品牌視覺規劃與素材設計
陳品君
8
9/24
工研院
AI 提案力:政府補助一次上手
陳亞詩
8
9/30
AI 創意行銷素材
生成
零程式也能用 AI 快速打造智慧網頁
劉安祐
8
10/1
AI 行銷業務類-
AI 廣宣內容創作
Gem AI 助理:電商自動化工作流實戰
熊若晴
8
10/2
AI 創意行銷素材
生成
AI 產品行銷視覺設計 1
陳品君
8
10/6
AI 產品行銷視覺設計 2
陳品君
8
10/7
AI 行銷業務類-
AI 優化導購銷售
AI 直播活動設計應用 1
黃博駿
8
10/19
AI 直播活動設計應用 2
黃博駿
8
10/20
課程時數小計
120
 
課程類別
課程名稱
講師
時數
排課日期
實戰專題成果
企業 AI 助手開發專題:GEM 小助手設計與
任務規劃、流程整合與效率優化
陳品君
8
9/3
企業專題實作參訪 1 - 分組取材
黃博駿/
陳亞詩
8
9/8
實戰專題成果發表:建立一個
「店長助理小幫手」
鍾皓軒
8
9/16
客戶服務類
打造 AI 數位員工開放專題:Make x
LINE x Gemini 自動化實戰全攻略 1
江孟桓
8
9/22
打造 AI 數位員工開放專題:Make x
LINE x Gemini 自動化實戰全攻略 2
江孟桓
8
9/23
實戰專題成果
企業專題實作參訪 2 - 到店體驗並拍攝視頻
鍾皓軒/
陳亞詩
8
9/29
客戶服務類
企業數據洞察專題:從數據圖表力分析到視覺化
Excel 技巧
熊若晴
8
10/5
AI 視覺傳達專題實作:圖片生成基礎與
提示設計、圖像優化與實務應用
陳品君
8
10/8
實戰專題成果
實戰專題成果發表:製作一則「30  AI 輔助
剪輯的蛋糕 DIY 攝影」
黃博駿
8
10/12
消費者行為洞
察與預測
企業級 LINE 營運實務專題:LINE 官方帳號品牌
定位、內容設計與互動流程自動化建置
陳品君
8
10/14
數據驅動的 LINE 經營實務專題:LINE 官方帳號
後台數據理解與用戶分析與分眾再行銷策略優化
陳品君
8
10/15
實戰專題成果
實戰專題成果發表: AI 成為店員的
「隨身口譯」與「公關專家」
熊若晴
8
10/23
實戰專題成果
個人作品集實戰專題實作
黃博駿
8
10/27
實戰專題成果
實地進行實戰專題成果
「外籍客的點餐模擬考」
黃博駿
8
10/28
實戰專題成果
個人作品集總發表暨就業媒合,針對五大職能,
進行個人作品集發表
鍾皓軒
8
11/3
課程時數小計
120
備註:課程執行單位保留調整課程內容、日程與講師之權利

講師簡介

姓名

專長領域

過往授課主題

鍾皓軒

AI 工作模式轉型、數據視

覺化、AI Agent

AI 時代的工作模式變革與組織效率提升、Excel數據圖表力、客服機器人、實戰專題輔導

陳品君

生成式 AI 行銷應用、LINE

官方帳號、Gemini 工具

GEM 小助手開發與流程整合應用、AI 行銷視覺設計、品牌視覺規劃與 AI 素材設計、AI 視覺傳達實作應用、企業門市官方帳號品牌定位、內容設計與互動自動化、數據驅動後台數據分析

黃博駿

AI影音行銷、EDM、直播帶貨、自媒體

AI 自媒體影音經營、AI 短影音行銷實戰、AI 影音推播工作流、AI 直播活動設計 IAI 直播活動設計

熊若晴

Excel數據應用

Excel 看懂來客與活動成效、Excel x ChatGPT 來客數據分析、電商內容生成與自動化工作流實戰、Excel x ChatGPT 來客數據分析

江孟桓

客戶服務與自動化流程

打造 AI Make x LINE x Gemini 自動化實戰全攻略

劉安祐

AI 創意行銷素材生成

Vibe Coding AI  智慧網頁實作:從內容生成到互動頁面設計

陳亞詩

政府補助案申請與撰寫

AI 提案力實戰:企劃撰寫、補助申請與簡報表達

結訓與認證

第一階段(次產業AI應用課程)結業標準
            1. 訓練課程出席時數達該階段總課程時數90%以上 
            2. 完成後測筆試,成績達80分以上 
第二階段(企業專題實作)結業標準 
            1. 實作出席時數達該階段實作總時數90%以上 
            2. 完成並提交書面專題成果報告 
            3. 完成個人AI作品集公開發表,並經工研院與合作企業業師聯合評核通過個人AI作品集規格(每位學員均須完成) 
 
個人 AI 作品集規格(每位學員均須完成)
            文字類:AI生成文案或EDM 1 
            視覺類:AI海報或短影音縮圖 1
            影音類:AI輔助剪輯短影音(30–60秒)1 
            提案類:針對生活服務業(美業)/服務業五大職類中自選一類,提出AI解決方案提案 1 
 
備註事項
※須達成此2階段培訓並達成所列標準與評核,始為完訓。如中途退訓,須繳回已領取之學習獎勵金。 
※學員若為應屆畢業生身份,須於取得畢業證書並達成上述條件後,方能領取本計畫學習獎勵金。
 

就業方向、輔導及媒合方式

就業方向

         AI 行銷業務專員、AI客服管理人員、品牌數位內容操盤手、社群媒體行銷專員、短影音創作企劃、服務業AI應用推廣人員、AI產品企劃助理、生活服務業數位轉型專員等。 

就業輔導方式

       職涯定向輔導(五大職類方向確認)、個人AI作品集建立指導、履歷撰寫。

就業媒合方式 :

       學員將於期末舉辦個人作品集公開發表會,邀請企業代表蒞臨現場觀摩並參與評審,同時結合就業媒合活動,媒合對象包含知名連鎖餐飲業者及相關服務業廠商。訓練結束後,訓練單位將持續追蹤學員就業狀況,於結訓後定期與學員保持聯繫,了解其就業進展與職場適應情形,並視需要提供就業諮詢或轉介相關資源,以協助學員順利銜接職場、穩定就業。

 

請假規定

 每日上課須完成簽到及簽退(上午、下午各一次) 
 上課時間:依課程表排定(原則週一至週五)
 晚到或早退均須提前請假 
 請假含事假、病假;未到課三日應簽假單,否則計為曠課 
 三日以上連續病假須附就診證明 
 未達出席時數門檻者,不符合學習獎勵金請領資格
 

退訓規定及注意事項

()退訓規定
    學員於訓練期間若發生以下情形,辦訓單位得為退訓處理,學員須繳回已領取之學習獎勵金:
1. 未到課時數超過課程總時數三分之一 
2. 個人報名及履歷資料填寫不實,情節重大者
3. 未經核准擅自退出 
4. 因適應不佳或無法配合課程規劃者 
5. 除因不可歸責因素退訓外,其他因素退訓者後續不得再申請本計畫
 
 
()注意事項 
1. 本計畫補助對象為滿1835歲(含)之待業或應屆畢業青年,培訓期間不得為在職勞工、自營作業者或公司負責人。 
2. 每名學員限參與本計畫1次(因不可歸責因素退訓者不在此限),且培訓補助期間不得同時接受其他政府相關人才培訓補助。
3. 報名後若未收到任何回覆,請來電洽詢。
4. 為配合講師時間或臨時突發事件,辦訓單位保留調整課程日期或更換講師之權利。
5. 主辦單位保留修訂課程內容之權利,課程變更恕不另行通知,請以官方網站公告為準。
6. 執行本計畫期間,不得採購、使用或導入中國大陸廠牌之資通訊產品或服務。
7. 如遇不可抗力因素,辦訓單位保留修訂課程日期及取消課程之權利。
8. 學員領取之學習獎勵金依中華民國稅法規定辦理