課程代號：2326100086  

庫存管理與銷售預測：30 小時打造自己的 AI 驅動庫存管理系統(臺北班)

著重於強化AI運用能力、數據判讀與智慧工具操作技能，協助學員了解人工智慧技術在零售與服務產業中的應用模式，並透過數據分析、智慧化系統與自動化工具的整合運用，提升門店營運效率與管理品質，進而推動高效、自動化之無人門店經營模式的建立。
課程型態/
混成
上課地址/
※實體：台北學習中心，實際地點依上課通知為準！※線上：WEBEX線上會議室，課前提供線上連結資訊。
時  數/
30 小時
起迄日期/
2026/12/10 ~ 2026/12/17
聯絡資訊/
陳小姐   02-23701111＃303
報名截止日期：2026/12/03
線上報名
計畫介紹

本課程以零售、批發、餐飲、物流倉儲及生活服務等服務業次產業為推動對象，盤點產業共通營運痛點，設計AI應用情境與培訓課程，協助業者由理解AI進階至實際應用，培育服務業AI應用人才，提升產業數位化與智慧化發展能力。

課程介紹

本課程以智慧零售與AI應用為核心，涵蓋AI倫理與法律、資訊安全與風險辨識、零售產業趨勢及無人智慧店務概念。透過AI工具應用與數據分析學習，培養學員提升門市營運效率與管理能力，並結合智慧門市管理與專題實作，強化服務業智慧化與數位轉型能力。

課程目標

著重於強化AI運用能力、數據判讀與智慧工具操作技能，協助學員了解人工智慧技術在零售與服務產業中的應用模式，並透過數據分析、智慧化系統與自動化工具的整合運用，提升門店營運效率與管理品質，進而推動高效、自動化之無人門店經營模式的建立。

課程內容

日期

模組

課程單元

時數

形式

結訓日前完成

AI時代的風險與安全意識

別掉入陷阱！識破網路詐騙

  1. 網路詐騙的危害
  2. 認識各類型網路詐騙與避

AI時代真假難辨？破解生成式AI與假訊息

  1. 生成式AI風險
  2. 全球AI治理與評測現況

守住你的數位資產!個人與企業資料防護指南

  1. 為什麼資料要防護？
  2. 個人日常中的資料防護

4H

線上

自學

12/10

(四)

零售產業趨勢與

 AI 切入點地圖

零售產業趨勢與智慧零售概念

  • 零售業 AI 市場規模與台灣案例
  • 庫存與銷售預測在價值鏈中的定位
  • 國內外標竿案例：FamilyMart AI 訂貨、CU 智慧訂貨 2.0、7-ELEVEN AI Library、Walmart 動態補貨

AI 切入點地圖實作

  • 門市「進、銷、存、報」流程拆解

  • AI 可切入環節辨識

  • 分組產出各自門市 AI 切入點地圖

6.5H

臺北實體+

線上直播

12/11

(五)

銷售預測實作：Google Sheets × AI 分析師

Google Sheets 資料整理

  • 零售銷售資料欄位設計
  • 把資料擺成 AI 看得懂的樣子

銷售預測 Prompt 模板應用

  • Prompt 結構解析
  • 使用 Gemini／ChatGPT 產出下週品項銷量預估與理由

補貨建議實作

  • 從銷量預估到補貨試算
  • 每組用自家題目跑完整循環，產出補貨試算表

6.5H

臺北實體+

線上直播

12/16

(三)

Notion 零售戰情室建置

商品與庫存資料庫建置

  • 從範本複製商品資料庫、庫存追蹤、門市任務看板三件套
  • Relation 設定讓三庫互通

多角色儀表板設計

  • 老闆看總表、採購看補貨、店員看今日任務三種 View 切法
  • Notion 手機版門市現場操作

AI 頁內輔助

  • Notion AI 摘要與分類

  • 門市資料進 AI 後的隱私與安全原則

6.5H

臺北實體+

線上直播

12/17

(四)

AI 庫存顧問 × LINE 早報 × 專題成果發表

AI 庫存顧問建置

  • Gemini Gem／ChatGPT Custom GPT 建置流程
  • 丟進銷售與庫存即回補貨建議、ABC 分級與風險提醒

每日 LINE 庫存早報 SOP

  • Gem 產出 3  行早報
  • 複製貼上至門市 LINE 群組，全程 5 分鐘

專題成果發表

6.5H

臺北實體+

線上直播

※主辦單位保留變更課程內容與講師之權利

課中應用AI工具

Gemini、ChatGPT、Notion、Google Sheets

講師簡介

林講師
現職：光合創學｜共同創辦人兼營運負責人、Podcast《夢裡什麼都有》主持人／製作人
專長：
AI 工具教學與導入：Gemini、ChatGPT、NotebookLM、Notion AI 等生成式 AI 工具於服務業現場之整合應用
Prompt 模板設計：銷售預測、補貨建議、客服回覆、文案產出等企業場景之 Prompt 模板與 SOP 建置
AI 助理建置：Gemini Gem、ChatGPT Custom GPT 之設計、測試與團隊導入
Notion 營運戰情室：商品、庫存、任務、客戶資料之整合式資料庫建置與多角色儀表板設計
服務業數位轉型陪跑：協助零售、教育、內容產業業者從試算表流程轉向 AI 工作流

黃講師
現職：蒲公英智能創意科技股份有限公司 專案總監、中華青年人才培育協會    專任講師
專長：
AI 工具教學：Gemini、ChatGPT、NotebookLM、Notion AI 等生成式 AI 工具於服務業現場之整合應用。
企業客制AI專案導入：依企業工作流程需求導入AI客製化系統。

培訓證書

學員課程出席時數達到80%以上、完成前後測考試即可獲得受訓證明。

課程洽詢

(02)2370-1111#303 陳小姐、(02)2370-1111#313 蘇小姐

注意事項

  1. 報名完成後，辦課單位會進行資格審查，並於開課前一周通知遴選結果。為確保您的上課權益，若您未收到任何回覆，敬請來電或來信洽詢。
  2. 課程當日無供應餐點，請自理午餐。
  3. 為配合講師時間或臨時突發事件，主辦單位有調整日期或更換講師之權利。
  4. 本課程為經濟部補助計畫，受訓學員需填寫個人基本資料與相關同意書，並於每堂課程上課須簽到、下課須簽退，且結訓學員需配合經濟部培訓後相關意見調查。
  5. 若學員報名成功後，達2次以上無故缺席課程或臨時取消課程，將會影響您後續參與本計畫免費課程之權益，懇請學員知悉與留意。

計畫資訊

歡迎商業服務業從業人員及企業踴躍報名參與，更多訊息請參閱計畫官網或洽詢專線。
計畫官網：https://serv.gcis.nat.gov.tw/AOCAI/   
聯絡專線：02-2701-0303
電子郵件：27010303@itri.org.tw
LINE智能客服：https://lin.ee/VSLTVn1

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