工研院產業學習網

  為因應區域市場特性與強化在地連結性，小規模特色化發展已成為新世代高效率且較具變化性之創業經營模式，本課程專為微型與中小型生技農產業從業者設計，旨在協助企業實現產品高值化，提升競爭力與品牌永續發展。

  課程將透過多元化的學習內容，結合先進科技、產業趨勢與實務經驗，提供參與者一套完整的策略與技術解決方案。本課程旨在幫助學員全面提升技術、創新能力及市場敏銳度，進一步推動生技農產業的高值化發展與國際化佈局。

     ²  提升產品高值化能力
          學員將學習如何運用先進技術與創新方法，提升產品的附加價值，增強市場競爭力。

²  導入AI與智慧生產技術
掌握人工智慧和數位工具的應用，優化生產流程，提高生產效率與產品品質，推動智慧化農業與生技產業轉型。

²  加強品牌永續與價值再造能力
協助企業主理解品牌價值的建立與再造，確保企業具備持續創新與可持續發展的能力。

²  推廣本土特色作物與加工技術應用
促進本土原料的應用與特色作物的開發，發展創新產品並提升其市場吸引力，滿足消費者對健康與本土文化的需求。

²  強化資源整合與產業合作
教導如何有效串聯產業資源，促進跨領域合作與創新，實現資源最大化利用，拓展市場機會。

²  掌握感官評估與產品開發策略
學員將了解如何應用感官評估技術，針對消費者需求進行精準的產品定位與市場策略規劃。

²  客製化/族群區隔保健品開發應用
學習如何運用營養基因體學技術，開發具有客製化功能之保健產品，滿足市場對健康產品日益增長的需求。

本課程旨在以微型與中小型規模為發展基礎，幫助學員全面提升技術、創新能力及市場敏銳度，進一步推動國內生技農產業的高值化發展與國際化佈局，

完訓後將頒發工業技術研究院/產業學院所核發之訓練證書。

1. 主管、中小型企業負責人、微型企業負責人、企業二代。

2. 地方創生規畫、地方產業推動之協會、觀光產業發展推動成員。

3. 食品從業人員、農產加工從業人員、生技產業研發人員、研發主管。

4. 創業者、新創團隊、專業經理人、產業通路商、品牌商與相關產業顧問。

5. 醫事從業人員、臨床醫學從業人員、製藥產業從業人員、營養從業人員、保健食品開發人員，

    以及健康食品與保健食品領域有興趣者。

張芳榮 -

現任高雄醫學大學天然藥物研究所/特聘教授，曾任衛生福利部國家中醫藥研究所所長，高雄醫學大學產副國際長，長期投入生物製藥、中草藥活性與成分研究、機能性食品開發、小分子新藥開發、真菌二次代謝物應用與化粧品有效原料開發，為我國農生技與粧品高值化推動之重要巨擎。

林志鴻 -

現任賦智行雲科技股份有限公司/董事長，為台灣人工智慧青少年發展學會榮譽顧問，致力發展人工智慧多層應用，包含資訊探勘、深度學習、非結構性資運整合、巨量資料分析、以及大數據於研究開發與生產管理之運用，產業成果曾囊括台日卓業創業家、國家新創獎等獎項。

王福闓 -

現任台灣行銷傳播專業認證協會/理事長、中華品牌再造協會/榮譽理事長，為國內品牌策略規劃執行、行銷策略布局、整合行銷數位傳播、零售與促銷管理等實務專家。

陳昶源 -

現職為財團法人工業技術研究院/生化應用技術部工程師，深耕於中南部農原物料之高質化發展，擁多年不同類型之產品實務開發經驗，能夠針對不同微型或中小型企業需求，開發相應技術，協助傳統業者逐步轉型。

黃啟瑞 -

財團法人醫藥工業技術發展中心/研究員，為國內多家生技、粧品、機能原物料等企業之專家顧問要職，擁有豐富產品開發與功能性驗證之經歷，曾執行地方創生、技術開發、服務建構等中央政府計畫，為南部區域與花東地區農產業高值化發展重要推手之一。

劉伯康 -

現任中臺科技大學食品科技系/副教授、國立中興大學食品暨應用生物科技學系/兼任助理教授與東海大學/食品科學系/兼任助理教授，為ITCE國際茶咖啡品鑑大會發起人，為國際感官品評科學研究與商化應用資深專家。

王志豪(數位課程講師) -

現任中國醫藥大學生命科學院細胞生物學研究所/助理教授，曾任美國哈佛醫學院喬斯林糖尿病中心/博士後研究員，曾榮獲亞太營養基因體學與營養遺傳學組織的傑出年輕研究學者獎，專長於基因多型性、營養基因體學、基因營養學與基因編輯與治療，為未來功能性產品之客製化與區隔化發展所不可或缺之領銜知識專家。

【報名方式】: 線上報名即可 (https://myppt.cc/tr2GqE)。

【課程費用】: 16,000元/人，優惠報名期間14,000元/人。

【授課日期】: 實體課程114/01/15-01/16，09:00-17:00，共14小時

                      數位課程114/01/17-03/17，共2小時。

【授課地點】: 工業技術研究院-高雄學習中心 80652高雄市前鎮區一心一路243號4F之1。

【招生人數】: 為維護課程品質與學員互動性，參訓以30人為原則，確認開課後將以報名順序

                        通知繳費，額滿為止。

1. 為確保您的上課權益，報名後若未收到任何回覆，敬請來電洽詢方完成報名。

2. 因課前教材、講義及餐點之準備及需為您進行退款相關事宜，若您不克前來，請於開課三日

    前告知，以利行政作業進行並共同愛護資源。

3. 因教材、講義與餐點需提前準備，若您不課前來須取消報名，請於開課前3日以Email或電話

    通知主辦單位，學員於開訓前退訓者，將依其申請退還所繳上課費用90％，另於培訓期間若

    因個人因素無法繼續參與課程，將依上課未逾總時數1/3，退還所繳上課費用之50％，上課

    逾總時數1/3，則不退費。

4. 課程主辦單位保留是否接受報名之權利。

5. 為尊重講師之智慧財產權益，無法提供課程講義電子檔。

6. 如遇不可抗拒之因素，課程主辦單位保留修訂課程日期、更換講師、取消課程的權利。